旨味あふれる鰹を手際よく藁で焼いた看板料理。
まずは鰹だけ、その後薬味をたっぷりかけてどうぞ。

御造りとは一味違うサーモンを味わってみませんか。

脂のノった新鮮なぶり、藁の香りと相性抜群。

脂のノッたアツアツのホッケをお供にどうぞ。

味わい豊かな豪快炉端焼き。

コリコリ食感がたまらない。

日本酒片手にこれ一杯。

お酒のお供にこれ一品。

清涼なすだちとまろやかなクリームチーズが相性抜群。

食感が楽しい胡瓜を浅漬けて。

ビールのお供に。

藁の香りをまとい、表面パリっと。

こりこりのクラゲをさっぱりと梅で和えました。

採れたて新鮮ハリのあるトマトに軽く塩をかけております。

とれたてピチピチの新鮮な魚介を豪勢に盛り付けた当店自慢のお造りの盛り合わせ。

とろ～り卵黄がのったかつおに、タレをからめて。

食感と旨味が口いっぱいに広がります。

豊かな旨味が広がります。

豊かな旨味と脂のノリが広がります。

表面をしっかりと炙り、グッと香ばしくなった〆サバ。日本酒片手にどうぞ。

じっくりと煮込んだ特製土手焼きです。

シラスの塩っけと、あんかけ出汁巻きたまごの相性抜群です。

貝の旨味が、軽い〆や酒のお供に絶品です。

いりこ出汁の香り広がる、サクッと揚げての逸品。

カリッと香ばしい衣の中に、じゅわっと広がる出汁の旨味。これぞ奇跡の逸品。

口いっぱいに広がるジューシーな旨味。特製ダレで召し上がれ。

食感豊かな砂ずりと、ガリの新感覚唐揚げです。

肉厚の、旨味広がるじゃこ天です。

上品でありながら、しっかりとぶりの旨味が詰まったこの一杯。

た藁やの看板飯。ご賞味ください。

焼き目が香ばしく、サバの塩っけと酢飯の相性抜群の押し寿司です。

さっぱりお口直しにどうぞ。

デザートの王様