藁焼きで豪快に焼き上げ旨味を閉じ込めた、カツオとぶりを一緒に。

藁の炎で一気に焼き上げ、旨味をぎゅっと閉じ込めたカツオは絶品です！
小（6枚）980円
並（8枚）1380円
大（12枚）1880円

大ぶりのお皿を使い豪快に盛り付けました。

味付けした薬味を肉厚の鰹で包みました。
何もつけずにそのままお召し上がり下さい。長浜店限定商品です。

脂がしっかりのりながら、臭みが少なく旨味が際立つ味わい。刺し身よりも食べやすい絶品ぶり。

しっとりとした食感が特徴で、藁の香りが入り、更に旨味が凝縮されています。

ふわふわで肉厚な身の希少なうつぼを豪快に藁焼きした一品です。

香ばしく焼き上げたなんこつを、ゆず胡椒で。

日本三大和牛の近江牛を藁焼きにして旨味を凝縮しました。近江牛でこの価格はとってもお得です！！

チーズ好きにはたまらない!!バケットにのせてどうぞ。

近江牛の定番料理。素材の良さを一番に引き立てます。

当店自慢の藁焼きで仕上げ、お肉の味を活かした逸品。

新感覚!!上質な近江牛肉を使ったひつまぶしです。まずはそのまま、その後特製出汁を入れてお茶漬けで!!

脂がのって旨味もたっぷり。

旨味の詰まった上品な味わいの逸品です！

噛むごとに広がる美味しさをお楽しみください。
軽く炙ったエイヒレは香ばしさがあり、歯ごたえや味わいがあり、日本酒にピッタリ！！

身はふっくら、脂のノリも抜群!!

健康第一!!豊富な栄養を無駄なく取れるのが魅力!!

甘みも感じる、ふっくらホタテ。

シャキシャキのえのきをバターポン酢で。

新鮮な刺身の盛り合わせです。
3貫×5種1,580円
2貫×3種880円

脂がのって風味も豊かなぶりのお造り。

淡白な中にほのかな甘味も感じる上品な味わい。

豊かな旨味と脂のノリが広がります。

たくさんの種類の海鮮にとろ～り卵とタレを絡めて召し上がれ。

タコ本来の食感と旨味をお楽しみ下さい。

表面を炙って、グッと香ばしくなった〆サバ。日本酒片手にどうぞ。

清涼なゆずとまろやかなクリームチーズが相性抜群!!

つぶ貝をわさび風味で味付けしました。コリコリした食感がふんだんに味わえます。

鶏皮にはコラーゲンがたっぷり!!美白効果有り

藁の香りをまとって、表面がパリッと香ばしい明太子。

お酒のあてにピッタリの濃厚な味わい。

コリコリのくらげをさっぱりと梅で和えました。

パリポリと食感が楽しい胡瓜を浅漬けで。

ビールのお供に欠かせない一品。

近江牛のお肉をふんだんにのせた贅沢なサラダ。

粉チーズととろーり温玉のせシーザーサラダをご堪能下さい。

お酒と楽しめる大人の味のポテトサラダ。

トマトに、おなじみのお寿司のがりをのせて一層さっぱりと。

和食の王道、味わい深いぶりとほっくり大根。

茹でた鶏肉にピリ辛ダレをかけた冷菜。

じっくり煮込んだ、濃厚な特製どて焼きです。

優しい味わいの定番のだし巻き玉子。

だしの香り広がる、サクッと揚げたての一品。

貝の旨味が堪能できる、日本酒が進む一品です。

パリパリの鶏皮の食感と柚子風味のタレがやみつきになります。

カリッと香ばしい衣の中には、じゅわっと煮汁があふれる一品。

自家製タルタルソースと甘酢ソースの相性が抜群！！

カラッとジューシー唐揚げをさっぱり特製ポン酢ソースで。

旨いけど辛いヤンニョム風ソースがやみつきになる手羽唐です。

定番のポテトフライをゆず塩の爽やかな風味でお楽しみください。

海老の旨味が詰まった唐揚げを、ピリッと辛い大人のスパイスで。

世にも珍しいウツボの唐揚げ。淡白ながらも味わい深い一品。

ぶりしゃぶを貝だしで味わう逸品。

阿波尾鶏の旨味たっぷりの鍋をご賞味ください。

うどん・中華麺・雑炊

藁焼きで外はカリッと、中はふわっとしたおにぎりを、上品ないりこだしで味わうお茶漬け。

名物　鰹のたたきを〆に味わっていただく看板メニュー。

新感覚!!上質な近江牛肉を使ったひつまぶしです。まずはそのまま、その後特製出汁を入れてお茶漬けで!!

タレの絡まった鰻とご飯は至福の味。出来上がりまで30分ほどかかります。ご注文はお早めに。

ぶりを少し甘めのタレにつけた逸品です。

ふっくら淡白な鯛の味わいが広がる贅沢な一品。出来上がりまで30分ほどかかります。ご注文はお早めに。

炙られた鯖棒鮨も絶品です。

小　250円
中　300円
大　350円

近年、人気上昇中のバスクチーズケーキ。なめらかな口溶けで、濃厚な味わいがたまりません!!

甘いみかんたっぷりの食後にピッタリのパフェ。

濃厚なバニラアイスに黒蜜ときな粉がかかった当店自慢のひんやりスイーツ

柚子のさっぱりとした味わいのシャーベットです。